RECIPE
レシピ検索
スタミナ焼き肉丼
調理時間：20分
エネルギー：820kcal
みんな大好きな焼き肉を丼にして。熱々のご飯と相性抜群。食欲をそそります。
材料
4人分
-
- オージー・ビーフ（焼肉用または薄切り）
- 500g
-
- 長ねぎ
- 1〜2本
-
- 生しいたけ
- 5〜6枚
-
- 万能ねぎ（小口切り）
- 2本
-
- サラダ油
- 適量
-
- ご飯
-
- 【A】
-
- しょうゆ
- 大さじ5
-
- サラダ油
- 大さじ1
-
- 砂糖
- 大さじ2
-
- 酒
- 大さじ1
-
- おろしにんにく
- 小さじ1
-
- 唐辛子（みじん切り）
- 1本
-
- 切りごま
- 小さじ2
-
- りんご（おろして）
- 1/2個
作り方
- 牛肉は6〜7cmに切り、【A】の調味料につけ込んで10分位おく。長ねぎは斜めに薄切りにし、生しいたけは2つか3つに削ぎ切りにしてサラダ油でサッと炒め、酒をふって取り出す。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の肉をサッと焼いて取り出す。
- 熱々のご飯を盛った丼の上に、炒めた野菜、2の肉をのせ、沸かした漬け汁を適宜にかけ、万能ねぎを散らす。
